Die Amaryllis ist ein Zwiebelgewächs, das einmal im Jahr blüht. In der Natur wachsen Blume und Zwiebeln im Sommer, wobei in der Zwiebel neue Blütenknospen angelegt werden. Gleichzeitig speichert die Zwiebel auch viele Nährstoffe als Reserve. Das ist nötig, da die Pflanze am Ende des Sommers abstirbt und die Zwiebel mit den neuen Blütenknospen im Winter die kalte Jahreszeit überbrücken muss. Wenn es im Frühjahr wieder wärmer wird, kommen die Blütenknospen zum Vorschein und wachsen mit Hilfe der Nährstoffreserven in der Zwiebel zu prachtvollen großen Blüten heran. Wenn die Blüten blühen, werden sie bestäubt, und wenn die Saat ausgewachsen ist, kann sie sich verbreiten. Inzwischen wachsen in der Zwiebel wieder neue Blütenknospen, und so kann sich die Natur wieder erholen.
Im Gewächshaus von Schnitt-Amaryllis werden diese natürlichen Abläufe berücksichtigt. Indem wir die Zwiebel- und Gewächshaustemperatur steuern, können wir das Blütenwachstum fördern und dafür sorgen, dass wir im Winter diese schönen Pflanzen genießen können.
Im Gewächshaus werden folgende Phasen unterschieden:
1. Wachstumsphase: In sieben Monaten wachsen die Zwiebeln unter den bestmöglichen Bedingungen. Es bilden sich kontinuierlich neue Blätter, und die Pflanze kann anderthalb Meter hoch werden. Während dieser Zeit des Blattwachstums werden auch zwei bis drei neue Blütenknospen pro Zwiebel gebildet. In dieser Phase benötigt die Pflanze Licht, Wasser, Dünger und CO2.
2. Ruhephase: Die Pflanze – insbesondere die Zwiebel – benötigt eine Ruheperiode von ungefähr zehn Wochen bei 13°C, wobei die Ruhe der Blütenknospen unterbrochen wird. Im Gewächshaus werden die Zwiebeln in der Pflanzenerde mit Hilfe von Schläuchen und einer Wassertemperatur von 6°C gekühlt. Auf diese Weise wird die Winterperiode aus der Natur nachgeahmt. Früher wurden die Zwiebeln geerntet, in einer Kühlzelle gekühlt und wieder zurückgepflanzt.
3. Blühphase: Nach der Ruheperiode wird zuerst das alte Blatt entfernt. Die Zwiebeln blühen, wenn sie wieder ausreichend Wasser bekommen, und die Bodentemperatur wird auf 22°C erhöht. Durch Steuerung der Bodentemperatur (Kühlen = Ruhe, Wärme = Blühen) kann die Blühperiode von September bis März geplant und durchgeführt werden.
